1、 顾问式管理。
    特聘请多名全国餐饮业国家一级评委、特级烹饪技师和营养专家为技术顾问，对技术部的工作进行指导和培训。已制定出多套标准菜单，每道菜品均有详尽的营养分析报告以满足就餐客人不同的需求，还可为客户提供每一种菜品的营养分析报告，供不同客户选择自己所需的菜品。
2、开业筹备管理。

    正式接受业主方委托,万宝永兴管理公司根据酒店开业筹备需要和相应酒店的星级要求，采取酒店专业人士定期或不定期到现场的方式,全方位协助业主筹备酒店开业前从工程验收到开业庆典的一切工作.制定开业前各项工作计划；协业主设置酒店组织管理机构，合理定编定岗，精简实效,协助调整酒店布局、功能分布、室内装修设计和布置，以及水、电、空调、消防安全和酒店内部运作流程，协助建立酒店运行的基本模式（员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等）；协助招聘、培训基层管理和服务人员，考核选聘，强化酒店培训，协助策划、举行特色主题开业仪式，大力对外宣传。
3、酒店委托管理。
    万宝永兴管理公司与业主方签订酒店委托管理合同，派出以总经理为首的酒店经营管理团队，发挥酒店委托管理专业特长，对托管饭店进行全权酒店委托管理，按照酒店经营业绩定期提取酒店委托管理费。
4、酒店培训。
    万宝永兴餐饮管理公司创建酒店培训科目，是以培养酒店管理精英、推动酒店经理职业化、全面提升酒店核心竞争力为宗旨，以酒店管理培训为核心，面向酒店业、餐饮业、娱乐业及相关服务业的管理人员和员工提供酒店培训、餐饮培训等项目培训。